摘要：在祭灶時(shí)，用飴糖涂灶神之口，以求“上天言好事”；古代的飴糖，或稱膠牙餳，或稱灶糖，又稱關(guān)東糖。入臘之后，街市便有賣用麥糖制成的糖瓜、糖葫蘆、糖元寶、芝麻糖、蓼花等。清文人厲鶚有《膠牙餳》詩(shī)：“節(jié)物關(guān)人意，殘年一碟添。蓼花分點(diǎn)綴，粉繭共粘?！?/p>
清 吃灶糖
歲暮方思媚灶王
香瓜元寶皆麥糖
粘口何需多如此
買顆先令小兒嘗
在祭灶時(shí)，用飴糖涂灶神之口，以求“上天言好事”；古代的飴糖，或稱膠牙餳，或稱灶糖，又稱關(guān)東糖。入臘之后，街市便有賣用麥糖制成的糖瓜、糖葫蘆、糖元寶、芝麻糖、蓼花等。清文人厲鶚有《膠牙餳》詩(shī)：“節(jié)物關(guān)人意，殘年一碟添。蓼花分點(diǎn)綴，粉繭共粘。”
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