為全面加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理工作，提高市縣兩級(jí)食品安全突發(fā)事故的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、應(yīng)急調(diào)查和高效處置能力，2024年慶陽市食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)于11月11日在環(huán)縣城北新區(qū)九年制學(xué)校成功舉行。

市食藥安委辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長張鵬瑞出席演練活動(dòng)并講話。環(huán)縣人大常委會(huì)副主任徐萬峰、縣政協(xié)副主席龔亞明出席演練活動(dòng)，縣政府副縣長梁鈞洲致歡迎辭。

演練由慶陽市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、環(huán)縣人民政府主辦，環(huán)縣食品安全委員會(huì)辦公室、環(huán)縣市場監(jiān)督管理局承辦。按照《慶陽市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》總體要求，本次演練以全社會(huì)高度關(guān)注的學(xué)校食堂食品安全事件為背景，采取實(shí)地演練的方式，展現(xiàn)了一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）轉(zhuǎn)為較大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）的全流程處置過程。

演練共分事件發(fā)生與報(bào)告、四級(jí)（Ⅳ）應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)、應(yīng)急升級(jí)、啟動(dòng)三級(jí)（III）響應(yīng)、事故調(diào)查、響應(yīng)降級(jí)和響應(yīng)終止等7個(gè)場次，對餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置全過程進(jìn)行了模擬，設(shè)計(jì)科學(xué)、場景逼真、環(huán)環(huán)相扣、緊張有序、貼近實(shí)戰(zhàn)、示范性強(qiáng)，展現(xiàn)了科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確的校園食品安全事故處置流程。 

梁鈞洲在致辭時(shí)表示，舉行慶陽市食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)，既是對環(huán)縣政府應(yīng)急決策指揮水平、處置突發(fā)食品安全事故能力的一次綜合性檢驗(yàn)，更是對全縣食品安全工作的現(xiàn)場指導(dǎo)和有效助推。這次演練活動(dòng)在市食藥安委辦的精心指導(dǎo)下，縣直相關(guān)部門做了充分的準(zhǔn)備，通過演練達(dá)到了以“演”筑防、以“練”備戰(zhàn)的目的，為快速、高效、有序處置突發(fā)食品安全事故提供了樣本、積累了經(jīng)驗(yàn)。環(huán)縣相關(guān)部門要以這次演練為契機(jī)，持續(xù)落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，深入開展食品安全隱患排查整治，建立高效的食品安全應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)機(jī)制，全力書寫美好“食”光新畫卷，為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)有力的食品安全保障。

張鵬瑞指出，“民以食為天，食以安為先”。我們開展演練的目的，在于練隊(duì)伍、強(qiáng)技能、防事故。這次食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)，市直相關(guān)部門和環(huán)縣各參演單位及學(xué)校師生按照實(shí)戰(zhàn)化要求，各司其職、密切配合、精神飽滿、嚴(yán)肅認(rèn)真，展現(xiàn)了各部門、各單位群策群力、密切協(xié)作、協(xié)同應(yīng)對食品安全事故的生動(dòng)場面。通過舉行全市食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)，既錘煉了食品安全工作隊(duì)伍，又提升了食品安全應(yīng)急處置能力，為市縣兩級(jí)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件積累了經(jīng)驗(yàn)。

張鵬瑞強(qiáng)調(diào)，食品安全工作只有進(jìn)行時(shí)，沒有完成時(shí)。各縣（區(qū)）、各相關(guān)部門必須居安思危，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感，緊盯行業(yè)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，對照食品安全工作各項(xiàng)要求，切實(shí)加大日常監(jiān)管工作力度，突出生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂、集體聚餐、農(nóng)村紅白喜事等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，在關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)上找“病癥”、查“病因”、除“病根”。要牢牢守住食品安全工作底線，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

市教育局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市市場監(jiān)管局、市疾控中心、市食品檢驗(yàn)檢測中心、市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)負(fù)責(zé)同志和業(yè)務(wù)科長，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局局長、分管副局長和業(yè)務(wù)股長，環(huán)縣縣委宣傳部、縣教育局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣科技局、縣衛(wèi)健局、縣應(yīng)急管理局、縣醫(yī)院、縣疾控中心、縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心、縣消防大隊(duì)、各市場監(jiān)管所工作人員，環(huán)縣城北新區(qū)九年制學(xué)校部分師生以及市、縣融媒體中心記者參加演練活動(dòng)。